あたたかいスープが美味しい季節になりましたね。
北海道を中心とした日本の美味しい野菜を詰め込んだスープをご紹介します。
こんにちは！manaです。
毎日、ランチに野菜をMotto!!レンジカップスープをいただいています。
スープは10種類あって、どれも野菜たっぷりで、それぞれ違った美味しさです。
毎日のランチが華やかになり、健康にも良い野菜スープで、心も体もポカポカになりますよ。
寒い時期はスープがぴったり
いつも寒い時期になると、職場でのランチにスープを飲んでいます。
あたたかいスープは、ホッと一息つかせてくれて、午後からの活力につながりますよね。
昨シーズンは、スープジャーに野菜を入れて、職場に持って行っていました。
毎朝、野菜を仕込む作業が面倒で、１シーズンで続かなくなり、スープジャーは食器棚に眠っています。
お弁当を毎日作っていかれる方は本当にすごいですね。。。
そんな面倒くさがりの私が、この冬を乗り切る野菜スープに出会いました。
野菜をMotto!!レンジカップスープといって、もっと手軽に野菜をコンセプトにした野菜スープです。
忙しい毎日でも、たった１分レンジでチンするだけで、たっぷりの野菜を取り入れることができますよ。
お野菜はすべて、北海道や青森などの国産なのがうれしいですね。
今回は、32個入りのセットを注文し、８種類のスープを食べ比べてみました。
一つずつレポートしてみるので、参考にしてみてくださいね。
32個セットは大きな箱２つで届きました。
料金は、12,690円で送料込みなので、１個あたり405円です。
少し高いと思われるかもしれませんが、満足度は高いと思いますよ。
一つの中には、８種類のスープが２段になっています。
どれを選ぼうか迷いますね。ワクワクします。
コーンスープ
最初にいただいたのは、北海道産とうもろこし「スイートキッス」のつぶつぶたっぷりポタージュです。
つぶつぶたっぷりと書いてあるだけあって、本当にコーンがたっぷりです。
スプーンですくうとスープよりコーンの方が多い？と思うほどにたっぷり入っていますよ。
スープは、コーンの味が濃厚で、粘度も高かったですね。
私は、サラサラしたコーンスープより、ねっとりしたスープの方が好きなので、当たりでした。
ミネストローネ
２種類目は、「あかでみトマト」で煮込んだ７種野菜と３種の豆が甘み豊かなミネストローネです。
あかでみトマトとは、静岡県菊川市で栽培されている大玉トマトのことで、赤く濃縮したトマトという意味だそうです。
トマトの酸味と甘みがマッチしたスープに、たくさんの野菜が入っています。
野菜の形がしっかりしていて、それぞれの味もきっちり主張してくれていました。
かぼちゃスープ
北海道産かぼちゃのほっこりスープは、名前の通りほっこりさせてくれる甘みのあるスープです。
素材の味をいかしたスープで、食べれば食べるほど、かぼちゃの甘みを感じることができますよ。
サイコロサイズのかぼちゃがたっぷり入っていて、食べごたえがあります。
コーンスープを食べた時も感じましたが、「たっぷり」の概念を超えてくるほど入っています（笑）
ボルシチ
続いて、北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチです。
ボルシチとは、ロシアやウクライナなどの東ヨーロッパの伝統料理です。
野菜やお肉を煮込んで作るスープのことで酸味があるのが特徴ですよ。
ボルシチには欠かせないビーツは、真っ赤な色と大根やかぶに似た見た目をしています。
日本の食卓では珍しいビーツですが、北海道では広くビーツを栽培されていますよ。
酸味が効いていて、寒い国のスープなだけあって、味も濃いですね。
８種類の中で一番濃いと感じました。
やわらかいお肉も入っていて、玉ねぎの食感も感じられる満足感の大きいスープですよ。
ポトフ
北海道産「さやかじゃがいも」と５種類の野菜たっぷり具沢山ポトフスープは、本当に具沢山ですよ。
じゃがいもと、たまねぎ、にんじん、キャベツ、いんげんの５種類が入っています。
さやかじゃがいもは、とろける柔らかさで、一口サイズのにんじんも存在感が大きかったですね。
キャベツや玉ねぎ、いんげんも、スープを引き立てる甘さでした。
しょうがスープ
青森産ごぼうと２種キノコと国産野菜のぽかぽか和風生姜スープは、細かく切られたごぼうがゴロゴロ入っています。
対照的に、まいたけとしめじは、大きめにカットされて入っています。
個人的には、あまり生姜が効いているという感じはしなくて、鶏肉のうま味を感じることができました。
クラムチャウダー
次に、あさりと国産野菜の濃厚クリーミーなクラムチャウダーです。
あさりがたっぷり入っていて、クラムチャウダーの味を引き立ててくれています。
クリーミーという表現がぴったりなほど、トロトロしたスープです。
パンとの相性がバツグンだと思いますよ。
とん汁
最後は、信州米麴味噌を使ったごろごろ根菜４種のとん汁です。
とても食べごたえがあるので、80㎉しかないなんて驚きました。
にんじんにエノキ、ごぼう、ネギが入っていて、メインのぶた肉もしっかりしています。
それぞれの出汁が出ていて、深い味わいになっていますよ。
アレンジ
スープをそのまま食べても、もちろん美味しいのですが、アレンジを加えてオリジナルのスープを作ってみませんか。
私は、職場のランチとしては、スープとおにぎりを食べています。
自宅では、オートミールと野菜スープを一緒にレンジで温めて食べていますよ。
オートミールを入れると、ボリュームもアップして、置き換えダイエットの一品として重宝しています。
30グラムのオートミールと野菜スープを耐熱カップに入れて、レンジで温めるだけで簡単です。
スープの種類によっては、水を加えたりとお好みの味にしてみてくださいね。
まとめ
今回の【お取り寄せできる！】シリーズは、野菜スープをご紹介しました。
国産野菜にこだわったスープで、日本中の美味しいを味わうことができますね。
８種類それぞれの美味しさでも十分満足できますが、アレンジして自分だけのスープを作ってみるのも良いですよね。
全てとても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね！
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